إعداد الشاي

متعة تحضير الشاي

يتميز عالم الشاي بالتنوع الهائل، وذلك من حيث تعدد الأقاليم والمواسم الزراعية والمزارع إضافة إلى تنوع أساليب الزراعة ووسائل الإنتاج، ولكن ومع ذلك، تعتبر العوامل ذات التأثير الحقيقي على درجة الجودة والخصائص المتعلقة بكوب الشاي محدودة. وهنالك بالطبع وسائل متعددة لتحضير الشاي - وهو أمر ذو تأثير كبير على نسبة الجودة. إلا أن هناك ايضا التجربة الخاصة، والمزاج الذي نمنحه للكوب. كيف من الممكن أن يكون لنفس الشاي مذاقا مختلفا في كل مرة؟؟

يعتبر الشاي توليفة سحرية وثقافية - ويتمتع بعشق كبير، لدرجة أدت إلى تطويره الطقوس خاصة إن التناغم الفريد بين الطبيعة والنشأة والذي ينتج في كل كوب من الشاي، لهو أمر مثير للإعجاب. ومع ذلك، فهناك حقيقة بسيطة مرتبطة بملايين المتغيرات، الشاي الجيد هو الشاي الذي يعد بالطريقة التي تحبها

لقد قمنا باختبار جميع أنواع الشاي بهدف الوصول الى توصيات خاصة لطرق تحضيره. ويشمل ذلك كمية أوراق الشاي، وقت التخمير ودرجة حرارة الماء ونقدم هذه التوصيات مع كل الأنواع التي نقوم ببيعها في متاجرنا، وهي حتما ستساعدك في إعداد كوب من الشاي بجودة ممتازة

وكما أن زراعة وانتاج الشاي يعتبر ضرب من الفنون والعلوم، فإن الأمر ينطبق كذلك على عملية تحضير كل كوب من مشروب الشاي. وفي حال لم تؤدي اقتراحاتنا الى ما تريده فعلا، فيمكنك أن تفسح المجال الفضولك لاختيار الطريقة التي تفضلها. القاعدة الوحيدة في شرب الشاي هي الشعور بالمتعة

وسوف نتعلم ما هي العوامل الأساسية الثلاثة اللازمة لغرض تحضير الكوب المثالي، وهي: الوقت ودرجة الحرارة وكمية الشاي. ومن المهم عند إعداد الشاي ان تقوم باستخدام مياه عالية الجودة مفلترة أو معبئة في قناني. فحتى أفضل أنواع الشاي، لا يمكنها أن تتغلب على المياه ذات الجودة المنخفضة