بيوني الأبيض الصيني الرائع عضوي رقم 532

شاي يلهم الحواس وهو "النسخة الجديدة " من الشاي الابيض ينحدر من مقاطعة فودينغ في محافظة فوجيان، يتكون من براعم الشاي واوراق الشاي الفتية وهو من قطاف اواخر شهر مارس او اوائل ابريل، يتميز باى مو تان (أو البيوني الأبيض) بكثرة البراعم الفضية الناعمة والذي تدل علي جودة هذ الشاي، لون مشروبه اصفر فاتح مع لمسة من رائحة العسل والزهور البيضاء

شاي أبيض عضوي

يضاف 11غ من أوراق الشاي (لا ينصح القياس باستخدام المعايير) إلى لتر واحد من الماء اليسر النقي أو المرشح المغلي و المبرد لدرجة حرارة 70 مئوية/158ف، ويترك لمدة دقيقتين حتى ينحل الشاي بالماء