الشاي الهندي! استمتع بالشاي على الطريقة الهندية

شاي المسالا أصله من الهند، عبارة عن مزيج من الشاي الاسود والتوابل، هو احد المشروبات اللذيذة الذي يعشقها الجميع خاصةً في فصل الشتاء والليالي الباردة. كلمة مسالا كلمة هندية تعني شاي التوابل، اشارة للبهارات المستخدمة في تحضيره مثل: الهيل، القرنفل، الدارسين، القرفة والفلفل الأسود.

اختار ما يناسبك من تشكيلة شاي المسالا لتحضير سهل وسريع ولن تنسي مذاقه ورائحته الشهية:

الشاي الهندي

شاي مسالا الكلاسيكي والذي يطلق عليه الشاي الهندي. هو مزيج من الشاي الاسود القوي مع القرفة، الهيل، الزنجبيل، قرنفل، والفلفل الاسود والذي يستمتع بشربه مع إضافة القليل من الحليب والسكر. يمكنك تحضيره بالطريقة التقليدية عن طريق غلي الحليب مع الشاي الهندي في قدر لمدة دقيقتين وعند الانتهاء تزال أوراق الشاي قبل سكبه واضافة السكر حسب الرغبة.

كشمير خالي قهوة

شاي على طراز سكان كشمير، التوابل مع الشاي الاسود والشاي الأخضر بالإضافة الي قشور البرتقال الذي يضفي نكهة فاكهية الي هذا الشاي، حتي نحصل علي "خالي كهوا" وتعني كوب جيد حقا باللغة الهندية. بديل لذيذ للشاي الهندي الكلاسيكي.

شاي روي بوش الافريقي

يعتبر الروي بوش الافريقي مع التوابل مثالي لاوقات المساء، للأطفال او للذين لا يفضلون الكافيين في مشروباتهم. هو اقرب ما يكون الي الشاي الهندي ولكن بنسخته الخالية من الكافيين. يمكنك إضافة الحليب والقليل من السكر. .

موغلي شاي 

خالي تمامًا من الكافيين - بل إنه يأتي بدون شاي على الإطلاق! يتم تحضير مزيج التوابل موغلي شاي بإضافة الماء الساخن أو الحليب.

الشوكولاته والتوابل  

هو مزيج التوابل مثل الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل، الهيل، القرنفل مع الهندباء وقطع الكاكاو. قطع الكاكاو هو إضافة رائعة الي مزيج التوابل، وهو أيضا لا يحتوي على شاي علي الاطلاق لذا فهو خالي من الكافيين، يمكنك تحضيره بإضافة الماء الساخن او الحليب.